お久しぶりの辛子明太子

健康

おいしかった~~!

塩分が少し気になるけれど、食べ過ぎなければ大丈夫(^^;

シンプルに温かいご飯にのせて食べるのが一番好き!ですが、レンジでチンして食べるのも、プチプチが楽しめて好きです。


辛子明太子で有名なやまやさんによると、辛子明太子1本(40gとした場合)の食塩相当量は、2.24gなのだそうです。

個体によって大きさが違うので1本2本で考えると勘違いしますが、大さじで考えたら勘違いしにくいかと、、

10gはおよそ大さじ1弱です。小さじで言ったら小さじ2杯ぶんぐらい。
ご飯のお供にするならこのぐらいの量がちょうど良い感じですよ。

辛子明太子10gで摂取した塩分は0.56gでした。

今日はこれに
鶏むね肉とレンコンの甘酢炒め(1.28g)
きゅうりの酢の物(0.26g)
とうふの味噌汁(0.5g)をいただきました。

合わせて1食2.6g

目標の1食2gからちょっと超えてしまいました・・・

でもたまにはいいですよね。おいしかったし😃

ちなみに、食べきれない時は冷凍保存もできますよ。

うちでは1本ずつラップに包んで、保存バッグに入れて冷凍しています。

食べる時は前の日から冷蔵庫に移して解凍しています。

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